2023 Weingut Anselmann Grauer Burgunder trocken
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Der Weingut Anselmann Grauer Burgunder ist trocken, fruchtig und elegant.
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| Weinart: |
Weißwein |
| Sorte: |
Grauer Burgunder |
| Herkunft: |
Pfalz - Deutschland |
| Geschmacksrichtung |
trocken |
| Qualitätsstufe: |
Deutscher Qualitätswein |
| Verschluss: |
Schraubverschluss |
| Jahrgang: |
2023 |
| Alkoholgehalt: |
12,0 % vol |
| Restsüße: |
4,9 g/l |
| Säure: |
6,7 g |
| Füllmenge: |
0,75 Ltr. |
| Trinktemperatur: |
8-12°C |
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| Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
Wein:
Farbe: Helle gelbliche Farbe
Duft: Typische Burgunderaromen, ein Hauch von Birne, Mango und getrocknete Äpfel
Geschmack: Im Mund klar, frisch und fruchtig. Saftiger Körper mit viel Kraft und Frische. Tolle Balance zwischen Frucht und Säure.
Essensempfehlung:
Passt zu aller Art von Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch, Risotto, Anti-Pasti und Frischkäse, aber auch kräftigeren Speisen und Pasta.
Weinnotiz:
Das Weingut Anselmann erntet die Trauben in den kühlen frühen Morgenstunden, umgehend in die Kellerei gebracht und zunächst ganz klassisch vinifiziert. Nach 4-8 Stunden Maischestandzeit wird schonend abgepresst. Danach kühle Vergärung der Moste im Edelstahltank für ein Maximum an Frucht und Frische. Danach Abstich von der Hefe und Lagerung auf der Feinhefe, für beste Aromaentwicklung und fruchtige Weine. Bei Weingut Anselmann gilt das Motto, so viel als nötig - so wenig als möglich. Der Wein wird schonend verarbeitet von der Lese bis zur abgefüllten Flasche.
Produzent:
Weingut Wilhelm Anselmann
Maxstraße 7-9
76835 Flemlingen -Deutschland
