2015 Weingut Anselmann Weißer Burgunder halbtrocken
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Die Weingut Anselmann Weißer Burgunder ist halbtrocken, fruchtig und rassig.
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| Weinart: |
Weißwein |
| Sorte: |
Weißer Burgunder |
| Herkunft: |
Pfalz - Deutschland |
| Geschmacksrichtung |
halbtrocken |
| Qualitätsstufe: |
Deutscher Prädikatswein - Kabinett |
| Verschluss: |
Schraubverschluss |
| Jahrgang: |
2015 |
| Alkoholgehalt: |
11,5 % vol |
| Restsüße: |
15,2 g/l |
| Säure: |
7,0 g |
| Füllmenge: |
0,75 Ltr. |
| Trinktemperatur: |
8-12°C |
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| Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
Wein:
Farbe: Helle gelbliche Farbe
Duft: Im Vordergrund an Äpfel und Birnenfrucht erinnernd.
Geschmack: Im Mund klar, straff und feinsaftig. Elegante jugendliche Frische.
Essensempfehlung:
Passt zu aller Art von Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch, Risotto, Anti-Pasti und Frischkäse.
Weinnotiz:
Das Weingut Anselmann erntet die Trauben in den kühlen frühen Morgenstunden, umgehend in die Kellerei gebracht und zunächst ganz klassisch vinifiziert. Nach 4-8 Stunden Maischestandzeit wird schonend abgepresst. Danach kühle Vergärung der Moste im Edelstahltank für ein Maximum an Frucht und Frische. Danach Abstich von der Hefe und Lagerung auf der Feinhefe, für beste Aromaentwicklung und fruchtige Weine. Bei Weingut Anselmann gilt das Motto, so viel als nötig - so wenig als möglich. Der Wein wird schonend verarbeitet von der Lese bis zur abgefüllten Flasche.
Produzent:
Weingut Wilhelm Anselmann
Maxstraße 7-9
76835 Flemlingen -Deutschland
