Roseweine

Château de Jau zählt zu den schönsten, berühmtesten und sicher auch sympathischsten Weingütern der Mittelmeerküste. Seit 1974 ist Jau in Besitz der Familie Dauré, die mit umfangreichen Investitionen und nimmermüdem Engagement das exzellente Qualitätsniveau ihrer Weine und zugleich der Weinbauregion Roussillon unter Beweis stellt. Die frischen, unkomplizierten Weine der Linie 'Chez Jau' unterstreichen die gastfreundliche Seite der Landschaft: das geöffnete Fenster auf dem Etikett lädt uns ein, hereinzukommen, auf ein Glas randvoll mediterraner Lebensfreude. Wenige Regionen Europas bieten eine so faszinierend gegensätzliche Landschaft wie das Roussillon. Gerade einmal fünfzig Kilometer liegen zwischen den Badestränden am Mittelmeer und dem schneebedeckten Pyrenäengipfel Canigou. Die Reben wachsen in allen Lagen, mal unmittelbar am Wasser, wie in Banyuls, mal in bis zu 600 Metern Höhe. Hier wie dort genießen sie den Einfluss des milden mediterranen Klimas mit reichlich Sonnenschein, das die gesund und aromatisch ausgereiften Trauben hervorbringt, aus denen einzigartige Weine entstehen.
2015 Chez Jau Syrah Rose trocken
Der Chez Jau Syrah Rosé ist trocken, süffig, frisch und lebendig!

Wein:
Farbe: leuchtendes Himbeerrosa Duft: frisches, fruchtiges Bouquet von roten Früchten, Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren mit einem Hauch Kräuterwürze Geschmack: auch am Gaumen dominiert die aromatisch frische Frucht (Sauerkirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren), sehr süffig, frisch und lebendig mit schöner Balance von frischer Säure und saftig süß gereifter Frucht

Essensempfehlung:
als animierender Aperitif, zu Antipasti, Quiche, Wurst und Schinken, beim Picknick, zu Gegrilltem oder einfach so, als frisches Gläschen unter Freunden

Weinnotiz:
Chez Jau Syrah Rosé wird nach den sogenannten Saigner-Verfahren bereitet. Dazu werden die Trauben rund sechs Stunden eingemaischt, sodass der Most frei abfließen und zugleich Farbe und erste fruchtige Aromen aus den Beerenhäuten konzentrieren kann, der Most dann bei kühlen Temperaturen vergoren und der Wein bereits früh auf die Flaschen gefüllt, um seine aromatische Frische und die glänzende Farbe maximal zu bewahren.





 
4,80 EUR
6,40 EUR pro 1,0 Liter
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